Rio de Janeiro, 07/09/10
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Novas ideias precisam de antigos conhecimentos.
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Polo Gastronômico: a união que atrai clientela
Para incentivar o setor de restaurantes em diversos bairros da cidade do Rio de Janeiro, foram criados os polos gastronômicos. O primeiro deles foi o de Botafogo, na zona sul da cidade que começou com 13 estabelecimentos. Cinco anos depois, somava 30. A iniciativa partiu do Sebrae que investe no associativismo como fonte de desenvolvimento de grupos comerciais, contribuindo para a melhoria dos serviços prestados. O que antes era concorrência, hoje é parceria.
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