Comendo com arte

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Repórter em off:
Culinária combina com artes plásticas? Para muitos especialistas, a resposta é sim. Dizem até os mais empolgados que a culinária é a oitava arte.

Repórter ao vivo:
Um exemplo de parceria entre arte e gastronomia se encontra no Restaurante I Piatti, que abriu espaço a artistas. Ao mesmo tempo em que decoram o ambiente, os quadros podem ser adquiridos pelos clientes. Junta-se, assim, o útil ao agradável.

Repórter em off:
De dois em dois meses, os quadros são trocados. Para ter espaço no I Piatti, basta o artista procurar a casa, oferecer seus quadros e aguardar que algum freguês se torne também cliente seu.
O bistrô Creme Caramelo também encontrou na arte uma forma de inovar na sua prestação de serviço. Andreia van Hombeck, dona do bistrô, fez parceria com uma galeria de arte. Além de quadros, ela expõe também peças em cerâmica, porcelana e outros materiais. Caso algum cliente se interesse por uma peça ou um quadro, ele é encaminhado à galeria. A procura tem sido grande e, com isso, o bistrô ganha sempre um novo visual e a galeria, novos clientes.

Andreia van Hombeck
Proprietária do Creme Caramelo
A galeria é de duas amigas de longa data, elas têm essa galeria em Ipanema, que tem limitação de espaço, mas elas têm um contato muito bom com vários artistas, jovens que estão no mercado há 10 – 15 anos. E, quando nós abrimos a Creme Carmelo, pensamos em oferecer um espaço para que elas pudessem expor esses artistas, como mais uma opção de divulgação do trabalho deles e também trazer uma novidade ao nosso negócio.

Pergunta da repórter
Agregou valor ao seu negócio essa parceria?


Andreia van Hombeck
Proprietária do Creme Caramelo
Com certeza. Os clientes percebem que há um carinho, uma atenção especial em sempre trazer uma novidade a cada mês, em termos da galeria de arte, a cada semana, de pratos novos, receitas novas. Então é todo um conjunto de coisas, a exposição, a arte, a gastronomia.

Repórter em off:
Fazer arte é a marca registrada do Guimas, desde sua fundação, há 30 anos. Só que aqui, quem faz arte é o próprio freguês, com material disponível em cada uma das mesas do restaurante: um potinho com lápis cera. O suporte é a própria toalha de mesa, de papel. Os trabalhos mais bonitos são pendurados nas paredes do salão. Entre eles está um desenho de João Cândido Portinari, filho de Cândido Portinari, considerado o maior expoente da pintura modernista do Brasil. Mas a maior parte dos desenhos são anônimos.

Chico Mascarenhas
Sócio do Guimas
A gente não sabe, mas mesmo que seja uma conhecida a gente não sabe porque eles não são assinados. Na época, o Rio não tinha. Hoje, não sei se já tem. Na época não tinha em lugar nenhum e foi, sem dúvida, uma novidade.

Repórter em off
Novidade também é a coleção de touros dos restaurantes Giuseppe Grill. Seus sócios convidaram 56 artistas brasileiros contemporâneos renomados para criar uma obra sobre o tema touro. Esses trabalhos fazem parte do acervo das casas, são expostos em seus salões, sendo trocados de lugar de quando em vez.

Thiago Mello
Gerente do Giuseppe Grill
São nomes fortes no Brasil, como Rubens Gershmann, Daniel Senise, Vanda Pimentel. Muitos estudantes que têm interesse em design, em arte, em História da Arte vêm também para dar uma olhada. Enfim, quem entende o valor de jantar embaixo de um Daniel Senise, tomar um vinho ao lado de uma tela de Rubens Gershmann, quem sabe dar valor a isso, quão especial isso é, é que é nosso cliente.